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冰激凌的做法

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冰激凌

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夏天到啦，气温骤升，口干舌燥，酷暑难耐，这个时候如能喝上一口冷饮解暑，吃上一口冰激凌润喉，该是多么惬意的事，那还等什么，一起动手，做上一盒，放在冰箱里，想吃就吃，冰淇淋好吃，可不要贪杯喔！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶一盒330g

、

蛋黄 3个

、

白砂糖 30g

、

草莓果酱 80g

、

奶油 120g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料：鸡蛋、牛奶、白糖、草莓酱、奶油。
步骤2/9 点击查看大图
白糖加蛋黄，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
在蛋黄里加牛奶，搅拌均匀，这就是冰激凌基础浆了。
步骤4/9 点击查看大图
将冰激凌基础浆放炉子上，小火加热，不断搅拌，直到冒小泡微开就好了。
步骤5/9 点击查看大图
将盆放冰箱冷透，拿出来倒上奶油，用电动打蛋器打发至有纹路。
步骤6/9 点击查看大图
将冷却的冰激凌基础浆，倒进奶油里，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加草莓酱进去，搅拌均匀。这一步是想吃什么味就加什么味，如可可粉、抹茶粉、果肉泥等。
步骤8/9 点击查看大图
倒进保鲜盒，放进冰箱冷冻，每隔20分钟拿出来搅拌一次，共搅拌3--4次。
最后一步点击查看大图
用汤勺挖出来，哇～冰凉爽口，味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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