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干煸芸豆的做法

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干煸芸豆

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天气越来越暖，大鱼大肉是不是吃的有些腻了，青菜越来越受大家喜爱啦～芸豆是比较受大家喜欢的青菜之一，除了炒、除了炖，你知道还有一种做法特别好吃吗？那就是多味今天要带来的一道干煸芸豆。这种做法的芸豆特别好吃，赶紧跟着多味学起来吧～

食材清单加入采购清单

芸豆 400g

、

肉末 20-40克

、

葱丝 1段

、

姜丝 10克

、

红干椒 4-6个

、

盐 1.5勺

、

胡椒粉 1勺

、

麻椒 20-30粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材～
步骤2/10 点击查看大图
芸豆清洗干净、切成匀称的段～
步骤3/10 点击查看大图
锅内烧油炸芸豆，7成热将芸豆放入～炸至芸豆表面变皱即可捞出控油～
步骤4/10 点击查看大图
另起锅留少许底油，放入红干椒、麻椒爆香～
步骤5/10 点击查看大图
再放入葱姜丝炒香～
步骤6/10 点击查看大图
接着放入肉末煸炒～
步骤7/10 点击查看大图
再放入芽菜一同炒香～
步骤8/10 点击查看大图
芸豆放入翻炒，加入适量食盐～
步骤9/10 点击查看大图
撒入少许胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅～
最后一步点击查看大图
有了芽菜的加入，味道很不错哦～

小贴士

芸豆过油时一定要炸到火候哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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