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椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）的做法

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椰香年糕&奥利奥年糕（面包机版）

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家里剩余好多糯米，用面包机做了年糕。打破了传统年糕粘白糖的吃法，做了两种味道：椰香味和奥利奥口味。软软糯糯的，很好吃。方子参考@斯佳丽，我多做了一种味道。

食材清单加入采购清单

糯米 420g

、

清水 350g

、

细砂糖 20克

、

椰蓉、巧克力酱、奥利奥饼干碎、炸绿豆仁、开心果碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米提前浸泡6小时以上；
步骤2/12 点击查看大图
泡好的糯米和糖倒入面包机桶，加入350克水；
步骤3/12 点击查看大图
面包机上选择年糕功能；
步骤4/12 点击查看大图
一个多小时后年糕完成了；
步骤5/12 点击查看大图
保鲜盒底部和周边刷油，将做好的年糕倒入放凉，使其定形。
步骤6/12 点击查看大图
将定型后的年糕倒出；
步骤7/12 点击查看大图
用刮刀切成小块；
步骤8/12 点击查看大图
将切块的年糕放入椰蓉中；
步骤9/12 点击查看大图
表面淋上巧克力酱，撒上喜欢吃的坚果类。另一部分沾上奥利奥饼干碎，挤上巧克力酱即可。
步骤10/12 点击查看大图
椰香年糕。
步骤11/12 点击查看大图
奥利奥年糕。
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好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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