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葱油蛏子：最是吃蛏好时节

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可可的美食生活

天气越来越热，肉类的食物渐渐淡出我家的餐桌，荤菜基本是海鲜撑场面了，我最钟意的海鲜无疑是贝壳类的，海瓜子，花蛤，蛏子，各式杂螺……这些海鲜烹饪起来简单快捷，省了我不少做菜的时间，于是看书的时间就多起来。 蛏子壳薄肉多，味道鲜美，做法也很多，葱油、酱爆，盐水，铁板，今天做个家常葱油蛏子。
食材清单 加入采购清单
蛏子 400克
、
油 20克
、
料酒 10毫升
、
生抽 15毫升
、
醋 10毫升
、
糖 半小勺
、
葱 1根
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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