蔓越莓牛扎饼
这款饼干越吃越香，越吃越停不下来，其实做法很简单，就是牛轧糖加苏打饼干，两者结合，美味不可阻挡啊！
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步骤1/9
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材料集合，蔓越莓切碎，棉花糖切小块比较容易化，然后准备一个不沾锅，一定要不沾锅，要不然不好操作
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步骤2/9
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我用的电陶炉小火融化黄油，没有电陶炉用其他炉具的尽量用小火
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步骤3/9
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黄油融化后加入棉花糖，翻拌到棉花糖融化
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步骤4/9
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棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀
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步骤5/9
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加入蔓越莓碎搅拌均匀，关火，不要过度搅拌，棉花糖水份流失的话糖会很硬
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步骤6/9
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拿个勺子舀一勺牛轧糖放饼干上面，再拿一块饼干盖上
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步骤7/9
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两片饼干轻轻一挤，一块牛轧饼干就做好了
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
全程都要用小火，自己注意火候，牛轧糖如果冷了舀不动可以再稍微加热一下，我的电陶炉关火了还有余温，我就放上面保温
配方的量可以做22块左右，当然每个人的厚度不一样，做出的数量也会不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-22
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