香辣烤香菇
好久没有吃烤香菇了,甚是想念,今天实在馋的不行,就去超市买了一点儿香菇回来,做了这道香辣烤香菇,解解馋,一大盘子瞬间就被我消灭掉了!
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新鲜的香菇去蒂洗净备用!(香菇蒂不要扔了,拿来炒肉很好吃的!)
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香菇背上划十字刀,以便腌制的时候更好的入味儿!
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加入适量的自制椒盐翻拌均匀腌制10分钟!(这个椒盐是我自己做的,如果没有椒盐,直接用盐也可以!)
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腌制好的香菇加入适量黑胡椒粉,辣椒粉,虾油翻拌均匀!(这个虾油是我前几天炸虾剩下的油,很香的呢!如果没有直接用炒菜的油也可以哦!)
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烤盘上铺一层油纸,把腌制好的香菇放在烤盘上!
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烤盘置于烤箱中层,上下火200度烤10分钟!
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烤好后翻面,再烤5分钟即可!
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烤好的香菇,鲜香麻辣,一口咬下去,里面都是蘑菇的汁儿!太好吃啦,一个人一盘根本不够吃啊!
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最后一步
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成品图
烤箱温度和时间仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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