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超软拉丝吐司

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凤飞龙舞

做上一个吐司，可以做三明治，开放面包塔，沙拉都可以，接连几天的早餐木有烦恼！
食材清单 加入采购清单
波兰种:高筋粉 50g
、
水 50g
、
耐高糖酵母 1g
、
主面团:高粉 220g
、
盐 3g
、
黄油 15g
、
水＋鸡蛋一枚 120克
、
糖 20克
、
酵母 2克
烹饪步骤
小贴士

面粉吸水度不同，液体部分请酌量加入，我用的是王后吐司粉。 烘焙时间看自家烤箱温度，可以参考先180-10分钟，再转160~25分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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