碱水粽
端午将至，忽的很想吃粽子。今日悠闲，包几个小时候常吃的碱水粽，小时候的味道哦！ 小时候家里穷，没有肉吃，端午时妈妈包的都是这种粽子，然后端着装着白糖的碗，筷子插着粽子，蘸一下白糖咬一口粽子……
-
步骤1/12
点击查看大图
糯米提前泡水。一般泡1-2小时。
-
步骤2/12
点击查看大图
粽叶洗净，泡水，这样软一点。
-
步骤3/12
点击查看大图
泡好的糯米加入食用碱，搅拌均匀。想色泽黄一点可多加点碱。
-
步骤4/12
点击查看大图
剪去粽叶头。
-
步骤5/12
点击查看大图
卷起粽叶，让其下端成尖状。
-
步骤6/12
点击查看大图
舀一勺糯米，用筷子上下插，使糯米紧实。
-
步骤7/12
点击查看大图
大拇指压住一角。
-
步骤8/12
点击查看大图
食指再按压一角。
-
步骤9/12
点击查看大图
包住。
-
步骤10/12
点击查看大图
棉绳绑紧。
-
步骤11/12
点击查看大图
锅里加入冷水，煮饭键就可以熟了。（还是得看个人的锅来定）
-
最后一步
点击查看大图
一口一回忆。
其实这个包粽子的步骤，还是有视频才好学，我是看多妈妈包了，自己也就自然而然的学会了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-23
碱水粽的其他做法
碱水粽的相关分类
碱水粽的相关推荐
-
端午节，带你吃传统的碱水粽
270403人看过 -
吐司面包
20678481人看过 -
广式版【三角碱水粽】另加肉松 史上最详细包粽子教程
2885786人看过 -
奶奶的碱水粽「厨娘物语」
168110人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#碱水粽
105949人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞！牛肉又嫩又香辣下饭！嘎嘎香哇！
943602人看过 -
#旅行中的美味#秋藕黑米粥
171992人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
795393人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火，多吃这道菜
295685人看过 -
千层肉饼
30318892人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#养发黑米糊
148476人看过 -
黑芝麻核桃燕麦饮-养发补脑
25306人看过
