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红烧鲅鱼焖黄豆

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徐端端

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30~60分钟   |   切墩(初级)
泡水黄豆 100g
、
盐 5g
、
鲅鱼 4条
、
大喜大牛肉粉 5克
、
白糖 20克
、
陈醋 20毫升
、
酱油 25毫升
、
葱 2段
、
姜 3片
、
植物油2 25毫升
、
蒜 3瓣
、
白酒 10毫升
、
大料 1克
、
花椒 5粒
、
干辣椒 5克
、
纯净水 400毫升
、
香菜 一根
烹饪步骤
小贴士

这个鲅鱼属于台鲅鱼，台鲅鱼比燕鲅鱼腥，一定要喷白酒，料酒的力度不够哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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