陈醋凤爪
曾经很爱吃泡椒凤爪,但作为一个喜新厌旧的人吃了几次之后也就腻歪了,总寻思着来点不一样的。这个是无意间看到的新做法,感觉自己会喜欢,事实证明确实比泡椒凤爪更符合我的口味:微酸微辣,又带着柠檬的清香,特别适合夏天!
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步骤1/7
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鸡爪洗净剪掉指甲对半剁开。
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步骤2/7
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锅中入水,加入一半姜片和葱烧开。
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步骤3/7
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水开后放入鸡爪煮15分钟。
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步骤4/7
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将陈醋,生抽,白糖,切片的柠檬和生姜,还有切段的泡椒放入一个干净的容器中,搅拌至白糖溶化。
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步骤5/7
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煮好的鸡爪有冷水浸泡至完全冷却。
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步骤6/7
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将完全冷却的鸡爪放入之前调好汁的碗中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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最后一步
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隔天取出来就可以啃啃啃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
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