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真 · 豆腐块的做法

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真 · 豆腐块

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5.24 这是一个蛋白质爆表吃得特饱的故事……今天写完得可早了再审不过可能会哭，我认真的……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

鸡蛋

、

葱

、

辣椒

、

油

、

盐

、

花椒面

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
豆腐扔盐水里泡个十几分钟，记得翻面
步骤2/19 点击查看大图
切成一厘米多厚的片片，能码满一盘子就行，大小看心情，剩下的扔冰箱里冻起来，过两天炖冻豆腐吃
步骤3/19 点击查看大图
根据豆腐的量和个人口味切点葱和辣椒
步骤4/19 点击查看大图
根据豆腐的量和个人口味，往碗里磕一个/两个蛋
步骤5/19 点击查看大图
搅和搅和，根据个人口味加点盐和花椒面
步骤6/19 点击查看大图
努力的扒拉匀
步骤7/19 点击查看大图
锅里放油烧热，密集恐惧症的各位小哥哥小姐姐……实在对不住得罪了
步骤8/19 点击查看大图
豆腐扔进去
步骤9/19 点击查看大图
中小火慢慢煎到稍微有点黄，翻个面
步骤10/19 点击查看大图
煎差不多了再翻个面，码好，努力想象锅是盘子
步骤11/19 点击查看大图
扒拉好的鸡蛋倒进去
步骤12/19 点击查看大图
中小火慢慢把鸡蛋煎熟
步骤13/19 点击查看大图
心急吃不了蛋豆腐别着急慢慢煎，记得时不时晃一下锅免得它糊
步骤14/19 点击查看大图
煎熟了想办法挪到盘子里就可以吃啦～
步骤15/19 点击查看大图
挑一件称手的兵器
步骤16/19 点击查看大图
来，张嘴～
步骤17/19 点击查看大图
阳光下的豆腐是黄色的～
步骤18/19 点击查看大图
没审过的菜谱是寂寞的……
最后一步点击查看大图
不说了，趁着晚上凉快我去阳台把花种上，走了哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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