是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酥饼的做法

点击查看大图

酥饼

浏览 3.3万 · 收藏 151

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

水油皮:谱粉 110g

、

猪油 40g

、

糖 15g

、

温水 40g

、

酥皮:普粉 100g

、

猪油 50g

、

红曲/可可粉 2/4g

、

枣泥/内馅适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料各自秤好，和成团，放冰箱松弛30分钟。我做了两个颜色，所以水油皮直接两份。
步骤2/8 点击查看大图
等量分成12份，盖膜松弛15分钟
步骤3/8 点击查看大图
酥皮包入水油皮内，盖膜松弛15分钟。
步骤4/8 点击查看大图
擀成长条，卷起，盖膜松弛15分钟
步骤5/8 点击查看大图
竖着擀长条卷起，再盖膜松弛15分钟
步骤6/8 点击查看大图
包入内馅，做成喜欢的形状
步骤7/8 点击查看大图
我还做了这个
最后一步点击查看大图
入预热好的烤箱200度，20分钟。晾凉，酥得掉渣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

换个做法

酥饼的其他做法

酥饼的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

酥饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许