牛排火锅
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步骤1/9
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牛排放姜末,酱油,盐,花椒,蚝油腌制一小时入味
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步骤2/9
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牛排倒入锅里放水煮,煮出泡沫,用冷水冲洗干净
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步骤3/9
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锅里放油,炒姜蒜花椒,放入六分之一火锅底料和一勺香辣酱。
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步骤4/9
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冲洗干净的牛排倒进去翻炒几下,放点料酒,放水煮
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步骤5/9
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转倒入高压锅里炖,上汽15分钟刚刚好,要是牛比较嫩10分钟就可以了,炖太烂没吃法!
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步骤6/9
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关火出锅,锅底放切条的萝卜垫底。试试味够不够,底料那些盐都有的怕太咸。味不够重就再加点盐味精和点白糖。倒入锅里撒上香菜就行了
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步骤7/9
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折耳根葱花切碎,辣椒面,盐鸡精做蘸水
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步骤8/9
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就只用这两款,味道棒棒的。
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最后一步
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切条的萝卜
妈妈教的的秘方,简单,方便,味道好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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