是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咸蛋香菇肉粽子的做法

点击查看大图

咸蛋香菇肉粽子

浏览 2.1万 · 收藏 80

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

和小伙伴一起做粽子

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

香菇适量

、

江米 250g

、

盐少许

、

粽叶适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

咸蛋黄适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将五花肉切成小块，然后剁至起胶，将香菇切成小丁后，肉加入少许料酒，盐，酱油，蚝油拌匀，加香菇，少许油，拌匀
步骤2/5 点击查看大图
用料酒或者白酒稍微泡一下咸蛋黄，去掉咸蛋黄的腥味，大概两三分钟后用水冲干净
步骤3/5 点击查看大图
提前一晚将江米泡好，泡的时候可以加少许盐和酱油让它更加入味
步骤4/5 点击查看大图
将粽叶用热水煮十分钟，令它变软包粽子:米，肉，咸蛋黄，肉，米，慢慢叠加，用棉线缠好
最后一步点击查看大图
将粽子放到水里煮45分钟后可以捞出来，或者上锅蒸1小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

换个做法

咸蛋香菇粽子的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

咸蛋香菇粽子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许