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紫薯水晶粽

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传统的粽子糯米多，吃多了不易消化，上次做了西米蔓越莓干粽子，受到好评如潮。今天尝试新口味，紫薯水晶粽子。采用的是西米、糯米粉、以及我最爱的做紫薯馅，包出粽子，晶莹剔透，更健康，也有过节的气氛。 西米、紫薯、完美的搭配，再加端午节必备的糯米（粉），不仅不失传统节日气氛，还保留糯米、粽子的元素，但是比全糯米更营养，健康，还好看，好吃。端午节了，不防试试新口味吧。
食材清单 加入采购清单
西米 300克
、
糯米粉 150克
、
紫薯馅 300克
、
白砂糖 150克
、
粽叶 适量
、
菩提 适量
烹饪步骤
小贴士

1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包； 2.西米不能浸泡； 3.紫薯馅具体做法参考的的紫薯馅做法菜谱；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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