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凉拌紫甘蓝的做法

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凉拌紫甘蓝

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　1. 防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力，预防感冒。　　2.因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。　　3. 富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。　　4. 含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。　　5. 有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。　　

食材清单加入采购清单

紫甘蓝 200g

、

白芝麻少许

、

香醋少许

、

砂糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫甘蓝切丝。
步骤2/9 点击查看大图
放入清水中泡十分钟，记得加点盐哦。
步骤3/9 点击查看大图
白芝麻焯熟。
步骤4/9 点击查看大图
泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入炒熟的白芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
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很可口哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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