醉鸭
浏览 127164 · 收藏 568 · 学做 1
将做法保存到手机
看到寻味顺德有做醉鹅,就照着做法做的鸭子,不错哦。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭子洗净斩件,用盐,沙姜粉腌半小时备用。姜切片,蒜拍扁。。
-
步骤2/4
点击查看大图
起油锅爆香姜,蒜。加入鸭肉翻炒,煸出油。加入老抽调色,生抽提鲜。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入250ml红米酒,盖上盖中火焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加上红椒翻炒30秒,上菜。
小贴士
记得倒入红米酒后,要盖上盖子焖,这样鸭肉带有酒香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
换个做法
醉鸭的相关分类
醉鸭的相关推荐
-
沙姜鸭
218883人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5912213人看过 -
薄荷鸭
37825人看过 -
香煎孜然土豆片
9832051人看过 -
大盘鸭
74588人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5975869人看过 -
糖醋鸭
38773人看过 -
脆皮烤肥肠
99366人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10396165人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3437010人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
147859人看过 -
#“酒”是要开心#醉鸭
104769人看过