波点蛋炒饭
普通的蛋炒饭花点心思,就有了升级版的波点蛋炒饭,在原先素面的蛋包饭多了圆点形状,满满的治愈感有没有。蛋皮里可以包裹自己喜欢的食材,美美的一餐。
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步骤1/19
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准备好所有食材
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步骤2/19
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分离蛋黄蛋清
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步骤3/19
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锅中放入适量油,倒入洋葱翻炒
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步骤4/19
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加入豌豆继续翻炒
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步骤5/19
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番茄提前切块,倒入锅中
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步骤6/19
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加入西兰花翻炒
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步骤7/19
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加入米饭翻炒均匀
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步骤8/19
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食材炒熟后加入番茄酱
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步骤9/19
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加入适量盐调味后盛起
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步骤10/19
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蛋黄打散
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步骤11/19
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准备适量淀粉倒入温水搅拌均匀成水淀粉
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步骤12/19
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一半加入蛋黄中,一半加入蛋白中搅拌均匀
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步骤13/19
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锅中刷上少许油
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步骤14/19
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倒入蛋黄液煎熟
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步骤15/19
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煎好后取出用裱花嘴在蛋黄皮上按出圆形
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步骤16/19
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同样煎熟蛋白皮
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步骤17/19
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将蛋黄皮垫在底部,放上蛋白皮,中间放入适量炒饭,卷起即可
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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桔子的早餐:波点点炒饭+玉米+酸奶
煎蛋皮的时候全程小火哦
蛋黄要有气泡可以先过滤一遍
炒饭内的食材可以随意更换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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