菠萝派
做菠萝焗饭剩下很多的菠萝,就拿来做了一个派。
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步骤1/8
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黄油软化,派皮的全部材料混在一起抓匀。用薄膜纸盖上放冰箱冷藏半小时。
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步骤2/8
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菠萝加糖炒软再炒至无水状态,玉米淀粉加一点水搅匀倒进锅里。
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步骤3/8
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玉米淀粉水呈透明状态即好。
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步骤4/8
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用三分之二的派皮擀成一圆形,放进派盘,去掉多余的皮。
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步骤5/8
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用叉子戳小孔防止派皮在烤制中膨胀。
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步骤6/8
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另外的擀成一圆形用刀子划出一道道的派皮。
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步骤7/8
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放凉后的馅料倒进派盘。再摆上一道道的派皮。鸡蛋打散成蛋液,抹上派皮。
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最后一步
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放进烤箱180度30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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