酥黄菜 甜蜜你的心,取悦你的胃
看到女朋友做的黑暗版酥黄菜,自己便忍不住试了一次。
-
步骤1/5
点击查看大图
将三个鸡蛋打匀,用平锅煎成蛋皮。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋皮放凉后改刀成菱形◇块。
-
步骤3/5
点击查看大图
把剩下那个鸡蛋与淀粉调成糊,蛋皮挂糊炸至金黄。
-
步骤4/5
锅里放水和绵白糖,糖多放点,不然挂浆不匀。开火,同时锅铲不断搅动,待糖浆气泡减少,变成淡黄,用锅铲挑起后成绺流下,放去蛋皮,快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘后用筷子夹起就有拔丝了。
水拔丝比油拔丝更容易控制火候,我等新手还是选择水拔丝比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
酥黄菜的相关分类
酥黄菜的相关推荐
-
减脂期的香辣口水鸡
214094人看过 -
苹果酒(果酒)
661968人看过 -
#夏日撩人滋味#桃子冻
135239人看过 -
家庭版‼️麻辣香锅
404510人看过 -
#秋天怎么吃#陕西臊子面
734443人看过 -
今儿去四川吃个地道小吃四川凉面(附调凉拌酱料~)
92692人看过 -
#开启观赛嗨吃局#土豆焖牛腩
181255人看过 -
韭菜煎鸡蛋
149562人看过 -
青椒酿肉
178449人看过 -
炖柴鸡汤/鸡肉炖菜
71123人看过 -
家传打卤面
49658人看过 -
老式锅包肉
12150379人看过