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干煎马鲛鱼的做法

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干煎马鲛鱼

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民间有句话叫做“山上鹧鸪獐,海里马鲛鲳”，就是对马鲛鱼味美的赞誉。可以说马鲛鱼是同等价位海鱼中的佼佼者。肉厚紧实又很细嫩，刺也很少。营养丰富胆固醇低，氨基酸含量很高，能延缓衰老，减少动脉硬化等疾病，非常适合老年人。含有丰富的维生素A和其他营养，对保护孩子的视力也很有好处。但是价格却比同等营养和功效的海鲜亲民许多。

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10分左右 | 切墩(初级)

马鲛鱼

、

胡萝卜

、

姜

、

油

、

酱油

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜马鲛鱼洗净，放入姜丝、酱油、盐、胡椒粉腌制马鲛鱼；
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜切片；
步骤3/4 点击查看大图
马鲛鱼腌制半个小时以后，不粘锅热油，放入腌制好的马鲛鱼煎制、同时放入胡萝卜；
最后一步点击查看大图
煎至双面金黄，出锅摆盘。

小贴士

注意不要煎焦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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