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蔓越莓蛋挞（简单易做）的做法

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蔓越莓蛋挞（简单易做）

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食材清单加入采购清单

蛋挞皮 10个

、

淡奶油 110g

、

糖粉 30g

、

牛奶 80g

、

蛋黄 2个

、

蔓越莓干 40g

、

低筋面粉 8g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先上一张材料图。
步骤2/8 点击查看大图
烤箱180度预热10分钟，同时把蛋挞皮拿出来解冻。
步骤3/8 点击查看大图
接下来开始调挞液。将淡奶油，牛奶倒入干净容器，搅拌均匀。筛入糖粉，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
另取一干净容器，放入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
将混合好的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
将调好的挞液倒进挞皮中（7分满就可以哦）
步骤7/8 点击查看大图
加入切好的蔓越莓碎，也可以烤10分钟后，挞液略微凝固后放入蔓越莓碎。
最后一步点击查看大图
进烤箱，中层，上下火，200度，烤20分钟左右就完成啦。

小贴士

1.一定要等挞皮完全软化再进烤箱，不然烤出来的边边会偏酸。 2.挞液切记不要倒太满。 3.不喜欢蔓越莓的可换成等量的红豆或是其他东西，各有各的滋味哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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