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酸豆角爆鸡胗

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果妈私房菜

我们家特别喜欢吃酸豆角爆鸡胗，刚好去年腌制的酸豆角还有一些，就去超市买了一点儿鸡胗回来，今天又做了这道酸豆角爆鸡胗，味道不错哦，非常的下饭！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
鸡胗 6个
、
酸豆角 200克
、
蒜瓣 1头
、
生姜 2片
、
干辣椒 3个
、
花椒 10粒
、
蛋清 1个
、
玉米淀粉 2克
、
红烧酱油 1勺
、
盐 1勺
、
香油 1勺
、
鸡精 1勺
、
葱白 3个
烹饪步骤
小贴士

酸豆角很咸，记得要适量放盐，不要太咸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-02

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