冰糖红枣白果炖燕窝

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大约10年前，俊外公在郊外的林子里建了一间高高的，四面无窗却有着几个小洞洞的建筑物。他说这是“燕屋”，等着燕子们来入住；从此踏上了养燕之路。后来的好几年，俊外公陆陆续续地和朋友们合资，又建了好几间的燕屋。有的相当成功，吸引了不少的燕子来定居，有的不算太好，燕子们都不来。所以俊外公经常说，所谓的养燕子。其实就是给燕子们提供一个相对有吸引力的住所，剩下的，就是运气了。燕子不需要喂食，也不需要医疗照应，只要定期地给燕屋进行清理，然后定期采收燕窝即可。家养的燕窝在质量上和野外采收的燕窝差别并不大，还很可能更人道一些。因为采收的时候只会采集燕子已经不再使用的燕窝，燕子下了蛋，孵出雏鸟喂养成年之后就会弃巢重新建立新的鸟巢，再下蛋再养幼鸟。所以业内也有个标准，就是燕窝只能采集已经被燕子弃用的鸟巢。话说得有点远了，每次回娘家，吃的燕窝都是很夸张的一整碗熬得浓稠的粥。我怀孕的时候，俊外公最大的遗憾就是没能让我经常吃上他的燕窝。所以他来美国看我的时候，还准备了一大盒要带来给我，还好上机前被我在视频里劝阻了。燕窝和任何和鸟类有关的食品/产品都是被禁止带入美国的哦！想吃还是在美国境内买来吃吧！