紫菜虾皮蛋花汤
这应该算是最简单的入门级汤品之一了，但是好多童鞋都说蛋花打不漂亮，不是很厚重，就是很散。其实简单菜品也有小撇步哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
清水煮开，加入撕碎的紫菜
-
步骤2/8
点击查看大图
加入一把虾皮，多少由自己喜好而定
-
步骤3/8
点击查看大图
煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
1个鸡蛋打撒，对了没看错只1个鸡蛋也可以做漂亮蛋花哦，不用太多，不然容易喧宾夺主。但是鸡蛋液一定要打撒哦。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内煮开，关中小火沸腾的状态，缓慢平铺倒入鸡蛋液，像在汤面慢慢盖一层毯子一样，然后不！要！搅！动！这时候你可以把盛蛋液的碗洗了，时间正好差不多。
-
步骤6/8
点击查看大图
用筷子划散鸡蛋花，漂亮的云朵一样的鸡蛋花就成功啦，撒花！
-
步骤7/8
点击查看大图
加入料酒、生抽用来上色提味，盐少许，因为生抽有咸味哦。淋上色拉油，OK
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
紫菜虾皮蛋花汤的其他做法
紫菜虾皮蛋花汤的相关分类
紫菜虾皮蛋花汤的相关推荐
-
卤猪肘
83857人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#冬瓜炒肉
156311人看过 -
#秋天怎么吃#排骨炖冬瓜汤
1184018人看过 -
红烧肉末茄子
10393306人看过 -
鱿鱼茨实莲子炖冬瓜-消暑解渴
623030人看过 -
八宝酱香鱼
48758人看过 -
枸杞虾皮炖冬瓜
44573人看过 -
家常菜冬瓜片炒肉
331834人看过 -
麻辣烫（家庭版）
991529人看过 -
冬瓜丸子汤
69212人看过 -
宝宝猪肉丸子
83883人看过 -
蒜蓉茄子
163194人看过
