是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

虾这样做酸辣鲜甜, 味美可口, 营养丰富

浏览 5.1万 · 收藏 606

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

基围虾适量

、

泡椒适量

、

泡姜适量

、

泡蒜适量

、

菠萝适量

、

长丝瓜适量

、

黄灯笼辣椒酱适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
基围虾适量，将虾在第三节处，用牙签插入，挑出虾线，虾背开刀，切穿少量虾腹，将虾尾从虾腹切口处穿入,再将虾子拉开，装盘备用。
步骤2/7 点击查看大图
泡椒、泡姜、泡蒜各适量，分别切碎后，一起剁细备用。
步骤3/7 点击查看大图
菠萝适量，切成菠萝片备用。长丝瓜半根，切合适长短的条备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热去油，下入辣椒碎和黄灯笼辣椒酱，小火煸炒，炒去辣椒的水份，除去辣椒的燥性，炒出辣椒香气。
步骤5/7 点击查看大图
炒香后转大火加入适量的高汤，下入菠萝片和丝瓜条，并加入适量的盐和胡椒粉，小火焖煮，煮出菠萝的酸甜和丝瓜的甜味。出味后转大火，下入基围虾，推均，基围虾完全变色，加入适量的白糖和鸡精，推均后关火。
步骤6/7 点击查看大图
锅中留汤，其余打出装入碗中，汤汁用生粉水勾芡至合适浓度，淋入碗中，撒上葱花，美味即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

换个做法

酸辣鲜甜虾的其他做法

酸辣鲜甜虾的相关分类

荔枝夏季蒸茄子豇豆绿豆汤凉面更多

酸辣鲜甜虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许