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麻糬绿豆酥

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食尚煮易爱下厨

六一儿童节，专门为小朋友而作的麻糬绿豆酥。在原配方中稍微改动了一点，出品比想象中还要好吃，外皮香酥不油腻，麻糬馅料清爽中夹着一层韧劲，咬一口酥皮掉了一地。小妞说：妈妈这次做的点心我最喜欢！有了这一句，比得奖还开心哈哈~ 周日或假期户外活动，隔晚做好这款点心，第二天带着出门，给大家当零食非常不错哦，干爽的食品容易保存，携带方便，不需再次加热，吃完也不会粘的满手油腻腻的感觉，一张纸巾抹抹嘴就OK。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
麻糬食材：麻糬粉 250克
、
白糖 40克
、
温水 200克
、
黄油 50克
、
鸡蛋 1个
、
酥皮辅料：高筋面粉 80克
、
低筋面粉 70克
、
糖 80克
、
无水黄酥油 100克
、
牛奶 50克
、
馅料：绿豆沙 80克
烹饪步骤
小贴士

食尚小贴士： 1.我做的糖分比较低，口感适中，喜欢吃甜的可以适当添加糖分。 2.喜欢吃柔软的酥皮可以适当增加一点牛奶和黄油的用量。 3.馅料可以按自己喜好变换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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