花甲鲜菇瓜汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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花甲提前泡盐水吐沙,菇泡盐水后洗净,瓜洗净削皮切好,拍块姜。
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最后一步
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热油锅,爆下姜,然后放瓜进去翻炒,再下鲜菇后加适量水,盖锅至熟后才能下花甲,花甲2.3分钟就可以开口。这时下适当盐后起锅。汤清甜,花甲肉鲜嫩。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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