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红烧肉卤鸡蛋

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海天一色的厨房

鸡蛋做为一种有营养又常吃的食物，做法很多，但最好吃的做法还是与肉同煮。不信你可以试试，鸡蛋煮出来比肉还好吃。
食材清单 加入采购清单
五花肉 1000克
、
鸡蛋 6个
、
葱 1段
、
姜 1块
、
蒜 4瓣
、
八角 1个
、
花椒 2克
、
香叶 2片
、
桂皮 1段
、
丁香 1个
、
肉蔻 1个
、
白芷 1块
、
干山楂 1个
、
酱油 2勺
、
料油 2勺
、
老抽 1勺
、
醋 1勺
、
白糖 2勺
、
盐 半勺
、
花生油 30克
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋放入凉水中过一下更容易剥皮，用小刀竖着切几刀，最好切到鸡蛋黄为止，但是鸡蛋黄不要切，防止煮时蛋黄进入汤中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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