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虾米干贝粥

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粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置，且一直以品种繁多著称，从富贵到贫贱，从清雅到俚俗，富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来，广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥，用压力锅简单，却是入口即融 缠绵悱恻，甘甜、鲜香，喜欢海鲜的是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
大米 150克
、
干贝 30克
、
虾米 10克
、
花生油 3ml
、
盐 3克
、
香葱 20克
、
生姜 5克
烹饪步骤
小贴士

1.大米一定要浸泡30分钟以上； 2.干贝要泡发； 3.大米放油腌制可以使得粥香滑； 4.虾米煸香，加入比有鲜香，粥更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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