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榄菜肉末豇豆角

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zy宝妈小厨

又到了吃豇豆角的时候了，这菜虽然一年四季都有，但是有点贵，最近价格总算接地气了，赶紧买回一把。 豇豆角的吃法很多，相信每家都有自己的做法，宝妈今天也来分享一下，以前我是按照内蒙老家的做法，豇豆角切 成段炒肉吃，后来开店的时候有个邻居，她是深圳的，教了我一种新吃法，嘿！没想到，真受欢迎，那么大一盘子 上桌就没了，真是好吃，还特别下饭！
食材清单 加入采购清单
豇豆角 400克
、
猪肉馅 100克
、
橄榄菜 1汤匙
、
葱 1小段
、
姜 1小块
、
植物油 适量
、
料酒 1汤匙
、
酱油 1汤匙
、
盐 适量
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1 橄榄菜超市都有卖，它是南方特产，用来佐餐非常下饭，搭配豇豆角非常好吃，一次别放太多，提个味就好 2 蒜要分两次放，第一次是和豇豆角一起入锅，作用是去除豇豆角的生腥味，二次是最后放，用来提味、增食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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