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蒜蓉辣椒酱

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12月de春天琪琪

宅在家里也有不想做饭的时候，家里可备一些很实用的酱，这道酱非常实用，也易于保存，拌菜、拌面、沾馒头、打沾碟，调海鲜都可以，做好后建议放5-7天后食用，不那么辣口，味道会更香浓哦~今天一次性做了很多，主要是送给朋友。大多数的家庭一般都有破壁机，所以自己在家一次少做点，随吃随做~下面的食材量可以减半来做哦~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
剥好的蒜 450克
、
小米辣 130克
、
美人椒 40克
、
香油 100克
、
花椒油 60克
、
食用油(无异味的油都可以) 50克
、
盐 30克
、
姜 30克
、
破壁机
烹饪步骤
小贴士

再次提醒表面的油不要用有异味的油哦，喜辣的可以不加美人椒，直接全部用小米辣。这个食谱做出来有一斤多的量，家里人少的可以减量做哦，每次取一勺，加点生抽就非常美味了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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