台湾绿豆椪
绿豆沙馅用脱皮绿豆煮至软烂后用搅拌棒或料理机打碎后在加糖炒馅,馅料非常细腻
-
步骤1/21
点击查看大图
将油皮里的材料全部放进厨师机揉出手套膜
-
步骤2/21
点击查看大图
油酥材料放入另一盆中揉成团后盖上盖子防止干燥
-
步骤3/21
点击查看大图
油皮及油酥分成10等份
-
步骤4/21
点击查看大图
取一油皮按扁
-
步骤5/21
点击查看大图
油皮上放一油酥
-
步骤6/21
点击查看大图
包紧
-
步骤7/21
点击查看大图
擀成椭圆形
-
步骤8/21
点击查看大图
卷起
-
步骤9/21
点击查看大图
盖上保鲜膜静置20分钟
-
步骤10/21
点击查看大图
松弛好后用两指按一下
-
步骤11/21
点击查看大图
两头向中间聚拢
-
步骤12/21
点击查看大图
按扁
-
步骤13/21
点击查看大图
擀圆
-
步骤14/21
点击查看大图
放入绿豆沙(每个40g)
-
步骤15/21
点击查看大图
包紧
-
步骤16/21
点击查看大图
收口朝下
-
步骤17/21
点击查看大图
用三个手指按扁
-
步骤18/21
点击查看大图
放在烤盘上
-
步骤19/21
点击查看大图
烤箱预热200度烤20分钟
-
步骤20/21
点击查看大图
台湾绿豆椪不需要刷面上色的
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,内馅香甜软糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
台湾绿豆椪的其他做法
台湾绿豆椪的相关分类
台湾绿豆椪的相关推荐
-
家常白面馒头
24416226人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
141332人看过 -
#美味开学季#水煮鱼片(火锅底料版)
205893人看过 -
芋头鸭胸肉
66695人看过 -
酱炒鸭胸肉
1023000人看过 -
自制台湾烤肠
42276人看过 -
有言有味番茄火锅
411160人看过 -
家庭版(自制饺子皮)
94258人看过 -
猪心荔枝炖汤
628258人看过 -
粉粉少女杯#重回18岁的少女心美食#
21337人看过 -
台湾酥脆油条
34720人看过 -
养生炖汤(老母鸡)
433874人看过