吊瓜炒虾仁
老黄瓜在汕头被称为吊瓜，夏天食用它的最佳方式是与虾搭配，切片后炒虾仁，或做成吊瓜虾仁汤，用冬菜、鱼露、香菜调味，夏天快手菜，简单爽口，颜值高馋人又开胃。
-
步骤1/9
点击查看大图
海虾、吊瓜洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
海虾去壳、去虾肠，留虾仁。
-
步骤3/9
点击查看大图
吊瓜削皮、去囊，用刀切片
-
步骤4/9
点击查看大图
用少许油与鱼露腌渍10分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
热油热锅后，放入吊瓜
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒炒透后，加入鱼露继续炒匀
-
步骤7/9
点击查看大图
加入虾仁，炒至虾仁变身弯曲
-
步骤8/9
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
虾膏满满
夏天的快手菜，炒制的火候要控制好，锅和虾仁才脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
吊瓜炒虾仁的相关分类
吊瓜炒虾仁的相关推荐
-
可乐鸡翅
119315人看过 -
佛手瓜炒肉片
103224人看过 -
鲜笋鲜肉干贝柳叶饺子
271937人看过 -
吊瓜小饼
20115人看过 -
闽南米粉汤
9355人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 鲜虾炒花菜
182169人看过 -
#餐桌上的春日限定#豆腐泡娃娃菜，简单上手低脂菜。
310521人看过 -
不允许你不会做的可乐鸡翅！#中秋宴，名厨味#
3482429人看过 -
白菜五花肉炖豆腐
1439628人看过 -
轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨
163685人看过 -
#肉食主义#甜润滑嫩的可乐鸡翅
129782人看过 -
莴笋炒肉片
943618人看过
