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凉拌凉粉的做法

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凉拌凉粉

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四岁的小乖尝了一口，说：“妈妈，这是什么呀？这么好吃哇！这个是饺子吗？是面条吗？这个当我的饭吧！好吧？”

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10分钟左右 | 切墩(初级)

凉粉 400g

、

榨菜丝适量

、

黄瓜一根

、

芝麻酱一大勺

、

盐适量

、

糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
凉粉或麻腐切小长方条。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜去皮，切丝或者小条。放入切好的凉粉中。
步骤3/6 点击查看大图
加一大勺芝麻酱。
步骤4/6 点击查看大图
加入糖（这是酸甜口味的，糖要稍微多加点）。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀，试试口味。
最后一步点击查看大图
加入切好的榨菜沫，拌匀。

小贴士

凉粉是不入味的一种食材，需要外面的汤汁给它增加味道。麻酱的粘稠能很好的将榨菜沫和味道包裹在凉粉上，口感软滑，非常好吃。夏天操作简单又方便，是一道省时间的快手菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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