冬阴功海鲜汤
冬阴功汤(Tom Yam Kung)在泰国非常普遍，可以说是泰国菜的代表。冬阴功汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤口味偏辣，浓重而独特的味道很容易让人们记住它。
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步骤1/8
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杂菇、海鲜、蕃茄、香茅洗净，蕃茄切片、香茅切段。
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步骤2/8
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锅加油烧热，放入蒜泥和花椒爆炒，再加入香茅香菇炒3分钟。
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步骤3/8
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炒至转色，加入酸辣汤块炒2分钟，加入适量水煮10分钟。
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步骤4/8
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加入杂菇煮10分钟，倒入椰浆再煮10分钟。
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步骤5/8
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放入海鲜煮8分钟。
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步骤6/8
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加入蕃茄煮熟。
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步骤7/8
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挤入柠檬汁即可。
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最后一步
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美味佳肴完成。
可以根据自己的喜好选择是否加入柠檬汁，喜欢酸的可以加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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