香橙银鳕鱼
放假后第一次做菜(^-^)
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步骤1/6
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鳕鱼冷水清洗，刮去鱼鳞，放入泡有柠檬
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步骤2/6
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柠檬对半切开，挤出柠檬汁，加糖搅拌，用于腌制柠檬（少量即可）
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步骤3/6
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鳕鱼切片，抹盐，滴加柠檬汁，静置5分钟。
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步骤4/6
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热锅，加黄油，放入鳕鱼片，小火（本人怕油乱溅）煎至两面金黄。鳕鱼易熟，肉易散，无经验者，看着鳕鱼肉快散开时，立刻将鳕鱼肉取出，装盘，撒少量胡椒粉。
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步骤5/6
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准备鲜橙酱汁。将橙子切小块再加入少量沙拉酱，如果翻炒，加糖，至汁水、香味出即可出锅，淋于鳕鱼上。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
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