煎金针菇
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爱吃各种菌类 尤其金针菇 每到夏天都吃烧烤 每次烧烤必须有烤金针菇 所以自己自创了一下 煎金针菇 随时都可以吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把买来的金针菇 去根 几根几根的撕开
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步骤2/4
放水里洗净控水
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步骤3/4
不粘锅干煸 直到把水份煸出去: 一定小火 少许油煎
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最后一步
煎至金针菇全部金黄色 撒少孜然粒炒 香 黑白芝麻和孜然粉也撒上 炒匀出锅
小贴士
金针菇不要焯 否则煎不出来烧烤的感觉
煸炒和煎的时候要小火 切忌不要大火
孜然粉和孜然粒都放才更有味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
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