腊肠炒包菜
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想吃腊肠又想吃包菜,然后这道菜就诞生啦!!! 由于很简单还有最初没想要发菜谱所以就没有过程图啦,下次做补上,我尽量给大家写详细点
食材清单
加入采购清单
包菜
200g
、
腊肠
100g
、
大蒜
四瓣
、
生姜
三片
、
洋葱
切两刀
、
干辣椒段
四个辣椒
、
花椒
十粒
、
生抽
一汤匙
、
蚝油
半汤匙
、
盐
适量
、
鸡精
一点点
、
醋
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/4
葱姜蒜洋葱切碎,包菜撕大片洗净(具体的量自己决定),腊肠切斜片备用
-
步骤2/4
锅里倒油放干辣椒段花椒呛锅炒出香味,放腊肠葱姜蒜洋葱,炒到腊肠开始微微发卷
-
步骤3/4
放包菜翻炒均匀,放生抽蚝油,包菜炒软开始出水(就是可以出锅的状态,如果喜欢吃软烂的出水之后可以大火收收汁),就可以放盐、鸡精、醋(出锅的时候放一点点醋可以提味儿)出锅啦
-
最后一步
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最强下饭,再来一碗
小贴士
1.一定要出锅的时候放盐,不然包菜就会狂出水
2.要赶紧消灭,不然包菜还是会狂出水
3.腊肠好吃不要吃太多,长肉不说也不健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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