云南人都爱的火腿蚕豆焖饭
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一块宣威一年以上，带一些肥肉的老火腿
-
步骤2/7
点击查看大图
火腿切丁，新鲜蚕豆剥去壳，提前一小时泡米
-
步骤3/7
点击查看大图
少许油炒香火腿
-
步骤4/7
点击查看大图
放入蚕豆炒
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入泡的米，连同泡米的水，不需加盐，火腿本身有咸味，小火焖熟，珐琅锅焖熟的优势在于焖好的饭颗颗分明，晶莹剔透，火腿和蚕豆的香味进入米饭，再凉拌个三丝，可以吃三碗饭
-
步骤6/7
点击查看大图
成品，火腿本身的香味丰富，这道菜不需要任何调料就很好吃
-
最后一步
点击查看大图
还是成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
火腿蚕豆焖饭的其他做法
火腿蚕豆焖饭的相关分类
火腿蚕豆焖饭的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2955080人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#鸡汁蚕豆
1808435人看过 -
咸蛋黄蚕豆｜醇厚鲜甜
2197823人看过 -
爆炒猪肝
19479946人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16824580人看过 -
雪菜蚕豆米炒香肠
80278人看过 -
自制五香蚕豆
193046人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3660360人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚕豆香肠焖饭
218961人看过 -
#餐桌上的春日限定#嫩胡豆炒香椿芽
222106人看过 -
煮好茴香豆，也是有讲究的！
1527313人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17529953人看过
