油泼扯面+
老爸跟我一样都喜欢吃面食
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步骤1/19
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面粉加盐和成面团醒发30分钟!
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步骤2/19
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醒好的面团切成30克左右的小剂子!
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步骤3/19
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每个剂子都均匀的刷上油,盖上保鲜膜继续醒发,(醒发的时间越长面越好扯)
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步骤4/19
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把小剂子扞成长片!
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步骤5/19
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用擀面杖在中间压一下!
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步骤6/19
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边摔边扯扯成长条!
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步骤7/19
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中间扯开!
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步骤8/19
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扯好放在一边
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步骤9/19
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水开放面煮3分钟即可
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步骤10/19
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捞出!
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步骤11/19
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成入碗中
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步骤12/19
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葱蒜切末!
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步骤13/19
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葱蒜放入碗中在放辣椒末!
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步骤14/19
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锅烧热油
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步骤15/19
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热油浇在面上!
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步骤16/19
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放一点味达美
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步骤17/19
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一点陈醋!
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步骤18/19
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搞定!
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最后一步
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好好吃哦!
边摔边扯就不容易断了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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