辣椒茄子炒肉(湖南)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉、茄子、辣椒切片，葱切段，蒜切茸，肉加盐、鸡精、生抽醃渍备用
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步骤2/4
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锅内置油七成热，下葱白段放入肉翻炒变色盛盘待用
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步骤3/4
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锅内留油，炒香蒜,下辣椒丶茄子，加盐翻炒，茄子快熟时淋入生抽
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最后一步
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倒入炒好的肉、葱段，放点鸡精，翻炒拌匀起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-15
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