凤梨馅
春天是吃菠萝的季节，买了两个菠萝做了点凤梨馅，准备做凤梨酥。
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步骤1/9
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将菠萝切块放入破壁机里打碎。
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步骤2/9
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将打碎的菠萝过去多余的水份。
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步骤3/9
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过出的菠萝汁可以留着喝或做其它食物。
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步骤4/9
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将挤好的菠萝放入锅里加热。
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步骤5/9
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放入白糖，麦牙糖，黄油。
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步骤6/9
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加热过程中进行搅拌，避免炒糊。
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步骤7/9
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炒至菠萝颜色变深，没有水分，凤梨馅就做好了。
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步骤8/9
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1. 糖量可以根据菠萝的适度自己调整。
2. 凤梨馅在最后收汁时要小火，避免炒糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-15
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