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花菇红枣蒸鸡的做法

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花菇红枣蒸鸡

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食材清单加入采购清单

鸡半只

、

冬菇(个头小) 10只

、

木耳(发泡好） 80g

、

大枣 2颗

、

姜 5片

、

葱 1棵

、

调味料：

、

鸡汁(鸡粉）少许

、

油少许

、

生抽 10ml

、

盐 2g

、

料酒 10ml

、

淀粉 4g

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材.
步骤2/9 点击查看大图
鸡切块沥干水份,加入调味料到鸡肉中拌匀(淀粉除外）
步骤3/9 点击查看大图
放淀粉拌匀.
步骤4/9 点击查看大图
再放入姜片葱拌匀.
步骤5/9 点击查看大图
将冬菇木耳铺在碟子底部(留起一部分菇片铺面用）.
步骤6/9 点击查看大图
再将鸡块均匀冬菇木耳之上.
步骤7/9 点击查看大图
铺上剩下冬菇和红枣.
步骤8/9 点击查看大图
冷水下锅蒸30-40分钟即可.
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花香菜.吃的时候拌匀味道更佳.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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