牛肉炒豆角鸡腿菇
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抵抗能力。牛肉与蔬菜搭配,营养价值更高。
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步骤1/7
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材料洗净后:豆角切段,菇切薄片,牛肉切薄片加适量盐、糖、料酒、酱油搅拌均匀腌15分钟。
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步骤2/7
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锅加入油烧热,放入菇片炸,菇本身会出水,把水炸干。
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步骤3/7
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把菇炸至金黄色,比较干身即可捞出沥干油待用。
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步骤4/7
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水烧开后放入豆角,煮1-2分钟捞出过冷水后沥干备用。
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步骤5/7
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锅加油烧热放入蒜蓉,并加适量盐和糖调味,炒3分钟。
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步骤6/7
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加入腌好的牛肉,炒1-2分钟即可。
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最后一步
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成品
牛肉片别炒太久,会影响口感。
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发布于 2017-06-16
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