五花肉炖豆角
东北的油豆角加上五花肉炖,这个季节吃特别香！ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/10
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熟五花肉切片。
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步骤2/10
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油豆角掐去两头洗净。
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葱切圈，姜切丝。
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步骤4/10
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锅中热油倒入葱姜炒香。
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步骤5/10
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倒入豆角，小火不停翻炒至变色，倒入两勺味达美初榨原酿生抽。
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步骤6/10
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继续不停翻炒，为了防止糊锅，可多次加少量水，炒至豆角变软，再加适量水,加两小勺盐。
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步骤7/10
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倒入熟五花肉片。
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步骤8/10
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小火炖至收干汤汁出锅。
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步骤9/10
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太香了！
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最后一步
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这个季节东北的油豆角特别香。配上五花肉炖，就是香！
炒豆角时要分次少量添加水，慢火炒加水的目的是为了不糊锅。
豆角一定要炖熟，否则会轻微中毒。豆角由绿炖变至青黄色，用铲子能铲断为熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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