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苦瓜塞肉的做法

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苦瓜塞肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉偏瘦适量

、

苦瓜一条

、

胡萝卜半根

、

葱姜蒜末适量

、

香菇 5个

、

蚝油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.干香菇用温水泡发 2.苦瓜切段抠出中间的籽，用锅里热水煮3分钟 3.胡萝卜切丁，香菇切丁，加葱姜蒜末跟肉糜一起搅拌，加适量盐，要是太干之前泡香菇的水可以加进去 4.拌好后塞进每个苦瓜段里，水开上锅蒸15分钟 5.倒出碗里蒸出来的水，加蚝油，适量淀粉，锅里放油勾芡淋苦瓜上即可。可以撒点葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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