培根火腿鲜虾披萨
配方为9寸披萨深盘
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步骤1/21
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将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵
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步骤2/21
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玉米粒,青豆和胡萝卜片过水焯至半熟,然后沥干水分备用
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步骤3/21
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鲜虾去壳去虾线,撒上少许黑胡椒碎腌制片刻
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步骤4/21
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等到面团发酵至两倍大,取出
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步骤5/21
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拍拍扁排气,不用再揉圆
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步骤6/21
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擀成合适的厚度,大小比披萨盘稍大一点
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步骤7/21
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然后用披萨刀沿着模具切割
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步骤8/21
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将面饼放置在模具中,用叉子叉孔,防止烤制的过程鼓起
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步骤9/21
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多余的面团包裹住火腿肠,然后切成两厘米左右的小段
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步骤10/21
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摆放在模具周边围一圈
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步骤11/21
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抹上披萨酱,这一步要少抹一些,我手抖,倒多了
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步骤12/21
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再撒上少许马苏里拉芝士碎
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步骤13/21
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铺上培根片
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步骤14/21
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铺上杂蔬
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步骤15/21
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再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放
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步骤16/21
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然后放上虾仁
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步骤17/21
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最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量
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步骤18/21
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入烤箱以前四周刷一层蛋液,190度20-25分钟。颜色更漂亮。成品图
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步骤19/21
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切块
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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