内蒙~焖面
内蒙古家常焖面
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步骤1/11
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所有的食材,缺了半个西红柿
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步骤2/11
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豆角中间切一刀,土豆切条,猪肉切条(切多少随自己)
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步骤3/11
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冷锅下肉(不粘),放姜片丶一勺盐丶适量花椒面,炒。
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步骤4/11
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肉变色后,加入葱姜丶西红柿(西红柿随意,可加可不加),炒。
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步骤5/11
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葱姜蒜扁炒出味后,加入豆角,炒一会。
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步骤6/11
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加水烧开。
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步骤7/11
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烧开后,煮5分钟左右,加土豆条。(根据个人经验,豆角多煮会才能熟)
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步骤8/11
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这是煮15分钟左右的效果,,自己品尝咸淡,适量加盐。下一步加面(锅里一定要多留些汤)
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步骤9/11
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将买的焖面条,均匀铺到锅里。(再次提醒,锅里一定要多留些汤)
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步骤10/11
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盖上锅盖,焖8分钟左右,用筷子挑下面,明显感觉硬了。马上完成。
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最后一步
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搅拌,成品,出锅。(以食材的量,2元的面多了,1.5元就够了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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