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夏日凉拌面的做法

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夏日凉拌面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

香菜适量

、

蒜瓣 6瓣

、

面条 300克

、

辣椒油适量

、

芝麻酱 4汤匙

、

醋 4汤匙

、

蚝油 4汤匙

、

白糖 4汤匙

、

盐适量

、

酱油适量

、

花生碎若干

烹饪步骤

步骤1/3
锅里放热水，煮开后放入面条煮熟，迅速捞出后过冷水，沥干！我的面条是换了四遍冷水，感觉正好
步骤2/3
黄瓜切成丝，放入面条中，依次放入香菜碎，调好的芝麻酱，香醋，蚝油，酱油，盐，辣椒油，花生碎，喜欢花生可以多放些，吃着很香！另外面太多拌不过来可以一点点放调料拌，在喜欢凉的可以放冰箱冷藏一会！超好吃！
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我家酱油比较上色所以看着颜色深一些，干辣椒太辣了，所以放的辣椒少些，感觉还是多放些辣椒油更香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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